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你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

发布时间:2018-08-25 15:40 来源:www.roadlady.com 点击:0
入秋以后,又到了收获花生的季节,很多人都会买花生回去囤着,方便做一些吃食,或者而是用来烹饪菜肴,还有很多人喜欢直接炒着吃,用来当做下酒菜,不过秋天干燥,吃多了炒花生容易上火,建议大家水煮着吃,不但不上火,还能完好地保存花生的营养

入秋以后,又到了收获花生的季节,很多人都会买花生回去囤着,方便做一些吃食,或者而是用来烹饪菜肴,还有很多人喜欢直接炒着吃,用来当做下酒菜,不过秋天干燥,吃多了炒花生容易上火,建议大家水煮着吃,不但不上火,还能完好地保存花生的营养成分,不过很多人总是煮的花生不好吃不入味,今天小编就教大家煮花生的妙招。

你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

你煮的花生为什么不好吃?关键少了这一步,煮花生也是门技巧,不是把花生丢在锅里开火一煮就草草了事的,想要煮出一盘入味的花生,就要注意一些技巧,下面就把小编平时煮花生的方法分享给你们,保证出来的花生又香又入味,喜欢吃的赶紧学起来。

你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

首先要准备一些鲜花生、大茴香和小茴香、桂皮、香叶、白芷这些食材,然后把鲜花生清洗干净,桂皮、香叶也清洗一遍备用,然后花生用手轻轻捏开一个小口,这样做能更好的入味,凡是要记住,别把花生全部捏碎,否则煮的时候就很麻烦了。

你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

把捏好的花生放入锅中,放入大小茴香,桂皮、香叶、白芷,再加入一些盐,倒入一大碗清水,水要没过花生,用大火烧开,烧开后再转小火煮15分钟左右。

你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

煮好后关火,这里要记住,关火后不要马上取出花生,让花生在卤水里浸泡1个小时左右再食用,这样可以卤出来的花生非常入味,很多人就是少了这一步,难怪花生不入味不好吃。

你煮的花生为什么不好吃?关键少了“这一步”,难怪不入味

美味的花生就煮好了,操作起来是不是非常简单呢?其实只要多加这不起眼的一步,就能使花生入味又鲜美,虽然这样煮出来的花生美味,但是也不宜多吃,食用得当会对人体的身体有益,食用过度就会适得其反,吃什么东西都是一样的,所以要控制好量,那么煮花生的方法你们学会了吗?

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