老妈教我大虾新做法，多加一点它，鲜味十足，比油焖大虾更过瘾

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要分享给大家的是大虾的一种新做法，喜欢的话记得点一下关注哦！

大虾是非常抢手的一种海鲜产品，基本上每个饭店里，都会有用大虾做的菜品，如最受欢迎的清蒸大虾、白灼大虾和油焖大虾，喜欢吃原汁原味的顾客，一般会选择清蒸或白灼，喜欢重口味一点的顾客，就会选择油焖的做法。

但是很多吃货都和小编一样，是个贪心的人，又想吃原汁原味的鲜虾味，又想口味稍微重一点，吃起来才够爽。还好我有个大厨老妈，老妈研究出了一种大虾的新做法，不仅虾肉鲜味十足，而且口感丰富，比油焖大虾更过瘾！

老妈教我大虾新做法，多加一点它，鲜味十足，比油焖大虾更过瘾

老妈研制出来的大虾新做法非常简单，只需多加一点它，就能做出来色泽浓郁、虾鲜味十足、又不失口味的大虾，每次朋友一来，老妈做再多都不够吃，我们几个吃货分分钟就能把一大锅都解决完。

这么好吃的大虾新做法，爱吃大虾的吃货朋友们千万别错过了，赶紧来和小编一起学一学吧！老妈多加的这东西就是孜然，用孜然做大虾，能起到去腥提香的作用，而且香味自然而清新，能让虾鲜味更纯净，吃着更香。

【孜然大虾的做法】

食材明细：活虾500g，葱姜蒜，孜然，料酒，白糖，干椒，盐，油

做法步骤：

1、将活虾洗净，然后热水下锅，倒入料酒，加入部分姜片和葱段焯水，煮制虾变色后捞出，用常温水冲洗冷却；

2、将大虾挨个挑去虾线，并清洗干净，然后加入姜蒜末，倒入适量料酒和食盐，拌匀腌制10分钟；

3、起锅热油，下入大虾，撒入一勺白糖炒匀，下入剩余的少许姜蒜末和干椒炒匀，再加入少许水分煮开，放入自然大火收汁，最后撒入葱花炒匀即可出锅。

这样做好的孜然大虾，虾壳红润油亮，剥开虾肉粉白鲜嫩，吃起来虾鲜味十足，加上孜然的清香和干椒的调味，甜咸可口，口感丰富，美味极了，一大盘上桌，我一个人分分钟就能吃干净，比吃油焖大虾过瘾太多了！

老妈教我大虾新做法，多加一点它，鲜味十足，比油焖大虾更过瘾！今天的美食做法就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！

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