南瓜是一种常见的蔬菜,并且也是很多家庭常吃的一道家常菜食材。南瓜性甘甜,食用的时候会有甜甜的味道,对于人体有很多的好处,可解毒、助消化等。下面,小编就为大家详细介绍一下南瓜的功效。 1、解毒 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用; 2、保护胃粘膜、帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 3、消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; 4、促进生长发育 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 5、防治糖尿病、降低血糖 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 南瓜具有十分丰富的营养物质,并且还具有以上的功效,尤其是对于糖尿病、高血糖患者,南瓜是他们不错的健康饮食,能够帮助他们控制疾病。南瓜还有多种烹饪方法,能够做出很多新颖独特的美食,大家不容错过。 |
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