当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

鲈鱼营养价值及功效有什么呢

发布时间:2019-05-05 02:55 来源:www.roadlady.com 点击:0
鲈鱼是四大名鱼之一,主要是分布在我国沿海一带,不但味美,而且还有特别高的营养价值,关于鲈鱼有一首诗大家应该不陌生,“江上往来人,但爱鲈鱼美”,这首诗充分说明了鲈鱼的美味,不但肉质鲜嫩,而且还香味四溢,通过下面的介绍,我们一起来了解一下鲈鱼有什么样的

鲈鱼是四大名鱼之一,主要是分布在我国沿海一带,不但味美,而且还有特别高的营养价值,关于鲈鱼有一首诗大家应该不陌生,“江上往来人,但爱鲈鱼美”,这首诗充分说明了鲈鱼的美味,不但肉质鲜嫩,而且还香味四溢,通过下面的介绍,我们一起来了解一下鲈鱼有什么样的营养价值和功效。

鲈鱼的营养价值有:

1。鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值。

2。它可以用于脾胃虚弱,食少体倦或气血不足,伤口久不愈合;脾虚水肿;肝肾不足,筋骨不健;胎动不安等。

3。鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

4。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

5。鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。

6。鲈鱼还可治胎动不安等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

通过上述的介绍,我们知道了鲈鱼的营养价值和功效,为了保证鲈鱼的鲜美,我们在做的时候要注意切鱼的时候应该将鱼皮向下,一般主要是顺鱼刺切,而且鲈鱼的做法也特别的多,可以清蒸,也可以红烧和糖醋,要根据自己的口味来进行。

相关专题: 食物营养

相关资讯

木瓜炖雪蛤的营养价值有什么
木瓜炖雪蛤是一种东北的菜,这道菜的功效是特别明显的,不但可以养颜美容,而且还营养特别的丰富,在饭馆吃的时候也是价格不菲,不过喜欢吃的朋友可以在家里自己做,成本要省不少,主要对于女性是一种很好的滋补品,
常吃白木耳的好处有哪些
银耳是常吃的保健食物,又称白木耳,由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,普遍都受到大家的喜爱。那么,吃银耳有哪些功效呢?银耳有哪些作用呢?怎样食用才能适当合理的利用它的营养价值呢?下面就由小编来
营养易消化 促进胃肠蠕动好食物!
在日常的健康饮食中,有些食物不仅营养丰富,而且还是极其容易消化,促进肠胃蠕动的好食物,常吃此类食物能够有效的排除体内毒素,治疗便秘以及预防痔疮。既然,此类食物的食物营养如此丰富,下面,我们就来给大家介
小麦胚芽油擦脸的作用
对于我们每个人来说,保养皮肤的重要性不言而喻,只有我们学会保养皮肤了,皮肤才会变得越来越好,我们也不会因为要改善皮肤而感到苦恼,当然每个人的保养方法也是不一样的,不少人使用小麦胚芽油擦脸,那么小麦胚芽
米酒蛋花汤的作用有哪些
米酒,就是用米来酿制的一种酒,好吃,但是不会含有太多的酒精,所以一般吃一点的话对身体是不会有什么伤害的,在生活 中我们经常会看到有人用米酒来煮鸡蛋,做成蛋花汤,这样做的功效和营养都是很多的,还会看到有