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海带骨头汤是最常见的做法，口感相对比其它食材和骨头一起炖要好很多。海带骨头汤适合各个年龄层的朋友食用，并没有什么禁忌。海带骨头汤可以促进钙质的吸收，对骨骼发育以及预防骨质疏松都有好处。海带骨头汤的做法非常简单，就是将两种食材都放到一起烹饪。下面，就来教教大家如何做海带骨头汤吧！ 海带排骨汤 原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法： 1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块 2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 功效：海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。 以上就是海带骨头汤的功效和做法了，相信大家都很想尝试着做做海带骨头汤。如果喜欢海带的口感烂一些就不要将海带弄成结。另外，在海带买回来之后要泡水过才能食用。不然海带中的杂质很多，并且盐分太高，影响海带骨头汤的口感。 |
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