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胡瓜的营养是怎样的

发布时间:2019-05-05 04:04 来源:www.roadlady.com 点击:0
说到胡瓜可能很多人觉得很陌生,其实胡瓜就是黄瓜的另一种称呼,黄瓜是我们平时在生活 中比较受欢迎的一种蔬菜,它的口味清淡,尤其炎热的夏季经常做一些凉拌的黄瓜能够很好的增加我们的食欲,同时黄瓜的营养价值特别丰富,有很好的清热解毒和减肥的作用,下面一起了解

说到胡瓜可能很多人觉得很陌生,其实胡瓜就是黄瓜的另一种称呼,黄瓜是我们平时在生活中比较受欢迎的一种蔬菜,它的口味清淡,尤其炎热的夏季经常做一些凉拌的黄瓜能够很好的增加我们的食欲,同时黄瓜的营养价值特别丰富,有很好的清热解毒和减肥的作用,下面一起了解一下黄瓜的营养有哪些。

胡瓜的营养是怎样的

食用价值

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌:

1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

食物功效:

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

相关菜谱:

皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。

营养价值

营养成分:营养元素含量(每100克)

水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C 2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A 5微克、维生素E 0.03毫克、维生素D(D2 D3) 0微克、维生素K 16.4微克、饱和脂肪酸 0.037克、单不饱和脂肪酸 0.005克、多不饱和脂肪酸 0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。

黄瓜的吃法是多种多样的,上面就是对黄瓜的营养有哪些的介绍,通过了解之后我们知道黄瓜可以说是老少皆宜的一种美食,他除了有减肥的作用之外还有很好的降血压血脂的做功效,而且经常食用黄瓜还能有美容养颜的作用。

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