随着人们生活水平的不断提高,营养摄入的过量或是平时不注意饮食搭配,造成现在的人患上高血压和糖尿病等慢性疾病的人群也越来越年轻化。这时人们就开始更多的关注于饮食健康和合理搭配。也就出现很越来越多人选择吃粗粮。那么就有人想要了解吃粗粮的好处有哪些呢,接下来我们一起来了解下粗粮在日常饮食中的好处吧。 1、多吃五谷杂粮防中风 粗杂粮还能够预防中风。据《内科学杂志》报道,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显着降低。1984年至1996年,美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者,患缺血性中风的可能性低30%-40%,即使是每天把1份食物换成粗粮,也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。 2、多吃五谷杂粮助排毒 在《黄帝内经 素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。 五谷杂粮中含有大量植物纤维,是一种不能被消化的纤维,包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。若食物中缺少植物纤维,残渣减少,容易导致便秘的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮。而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行,促进肠道蠕动,使人体排便顺畅并加强代谢功能,达到排毒的效果,并使其肌肤有光泽如,如马铃薯就有补脾益气,缓急止痛,通利大便之功效,将捣烂与蜂蜜同煮服用有改善习惯性便秘和治疗胃、十二脂肠溃疡的作用。 3、保护牙齿 粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生。 通过以上对粗粮在人们日常饮食中好处的祥细介绍。相信大家对常食用粗粮的好处已有了更加了解。平时在日常生活中,粗粮适合与所有的人群长期食用。尤其是中老年人和孕妇,更应该要多吃粗,因为粗粮中含纤维素,有助于防止中老年人和孕妇便秘等症状。 |
上一篇:羊奶的药用价值有什么
下一篇:膳食营养与疾病预防有哪些
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 红枣莲藕汤的功效
- 红枣是生长在树上的一种果实,果肉呈甜味,而果皮红色,肉质是淡黄色,看起来就让人们食用大增,红枣用来做美食的地方也有很多,比如说人们在炖汤的时候,就喜欢适当的放点红枣,而很多人还喜欢用红枣和莲藕一同放置…
- 如何吃粗粮营养调和油才健康
- 现在我们的生活 条件是越来越好了,吃的东西也越来越精细了。很多人开始在吃饱吃好的东西,还比较注重养生 。非常在意吃的食物是不是对身体有好处的。很多人开始选择粗粮营养调和油来进行食用。认为这样的饮食习惯才…
- 怀孕喝酸奶的好处有哪些
- 不管是孕妇还是一般人,平时多喝一些酸奶都是很有好处的,因为酸奶不仅可以帮助我们补充人体需要的维生素等元素而且还可以帮助我们达到减肥的目的。在怀孕的时候适当的喝一些酸奶也是补充孕妇营养的有效措施,为了自…
- 食用粗粮的好处有什么
- 实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康,就是这个道理。对于养生 保健有很大帮助,可预防疾病哦,在平时除了日常的食物,可以少食用一些粗粮,可以补充…