鱼肉是很普通的一种肉类食物,和牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等相比较,鱼肉的营养价值要跟高一点。鱼肉不仅含有很多的蛋白质的成分,而且脂肪的含量几乎为零,同时鱼肉中还含有DHA的成分,可以促进大脑的发育,学生和孩子多吃鱼肉是很有好处的。那么到底吃鱼肉有哪些好处呢? 一、孕妇吃鱼好处多。医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。 二、吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。 三、吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。 四、吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。 五、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 六、常吃鱼可以降低胆固醇。 通过文章中的介绍,我们可以了解很多吃鱼肉的好处。所以在日常生活中可以多吃点鱼肉来补偿身体所需的营养物质。但是鱼肉的种类也有很多,海鱼比淡水鱼的营养价值更高,可以根据自己的口味来选择自己喜欢的鱼肉。不同的鱼肉的做法也是不同的。 |
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