香菜炒鸡蛋的营养价值还是很好的,我们知道,鸡蛋含有丰富的蛋白质,且多为磷脂蛋白质,能够被人体较好的吸收,而香菜中有丰富的胡萝卜素和多种微量元素,确实是一道营养比较丰富的菜品。具有较好的健胃健脾的效果。当然从香菜的角度来说,还是不要吃的过多,尤其是肾阳虚的人群。 这道菜由含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素的香菜及富含蛋白质、脂肪等营养素的鸡蛋搭配而成经常食用,不仅能促进胃肠蠕动、开胃健脾,还具有热利湿、利尿解毒等功效。 鸡蛋3个、香菜300克。调味料:盐、胡椒粉、花生油各适量。 1.香菜择洗干净,切段;鸡蛋磕入碗中,打散,和盐、胡椒粉一起调匀,待用 2.炒锅置火上,倒油烧热,放入香菜段,翻炒至香菜变软,倒入打匀的鸡蛋,翻炒至鸡蛋凝结成块即可。 香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。 产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。 以上我们讲解了香菜炒鸡蛋的功效有哪些,从这道菜的营养价值来说还是很高的。能够满足人们对营养的需求。但是因为香菜性属阴,因此对于气虚等人群建议不要多吃,在民间香菜素有阳痿草之说,因此对于性功能不佳的男性还是要少吃。 |
上一篇:普洱的功效是什么呢?
下一篇:什么鸡蛋最有营养呢
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 什么鸡蛋最有营养呢
- 其实鸡蛋的话是很熟悉的食材的了。而且这个食物的不仅仅叫做鸡卵、而且还叫做鸡子的了。顾名思义鸡蛋的话是母鸡所产的卵,是需要新鲜的时候去吃的了。同时值得一提的是,其实鸡蛋蛋白质的氨基酸的比例的话,是一种很…
- 三餐营养食谱有哪些
- 儿童正在成长发育时期,这对许多家长们来说,孩子的饮食是重要的,因为许多家长还在烦恼孩子因为饮食方面不爱吃饭,挑食偏食的问题,让很多的孩子身体方面变得矮小,瘦弱,营养不均衡,所以孩子一日三餐营养搭配食谱…
- 芝麻和核桃的功效有哪些
- 现在很多人都开始注重保养身体,开始注意养生,也对于身体的健康要求有了提高,芝麻和核桃都是一些比较天然的食物,也会给我们身体带来很多的好处,它们对于养生有很大的帮助,我们在平时的生活 中也会经常的吃到这…
- 花生菠菜的做法与功效
- 花生,菠菜,这两种食材在生活 当中非常常见,有着丰富的蛋白质,而且那菠菜含有丰富的纤维,是饭桌上被人们称作为极佳的食材,味道好而且的菠菜的营养价值成分丰富,就比如说现在是夏季很多人经常出现肠胃问题,这…
- 平时怎样吃花生更有营养?
- 花生是深受人们喜爱的一种食物,无论是作为下酒菜还是当作零食吃,味道都是非常好的。花生含有的植物蛋白和脂肪酸比较丰富,大家也都清楚这些营养物质对健康有多么的重要。不过花生的食用方式也会影响到营养的,小编…