|
角瓜又叫西葫芦，其营养价值非常丰富，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
角瓜的营养分析 1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 角瓜的功效 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 角瓜的食疗作用 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 角瓜的烹饪指导 1、不宜生吃。 2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。 角瓜适宜人群 1、一般人群均可食用。 2、脾胃虚寒的人应少吃。 |
下一篇：东北山核桃的营养价值是什么？
相关专题：
食物营养
相关资讯
- 东北山核桃的营养价值是什么？
- 山核桃在平常的生活 中是比较常见的，很多人都喜欢吃山核桃，但是很多人都不知道这个有什么作用，其实山核桃的营养价值是特别的丰富，对于身体来说是特别好，山核桃是一种坚果，热量是比较高，所以吃的话是一定要注…
- 吃茯苓上火吗？茯苓的营养价值有哪些
- 很多人平时特别容易上火，所以在生活 中饮食都会特别的注意，尤其像茯苓这样的食物，很多人对它的功效都有不同的看法，下面一起看下吃茯苓会上火吗？ 茯苓的营养价值 茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺…
- 芙蓉花茶的功效：芙蓉花茶可降血压
- 现在已经有研究来证实芙蓉花茶的药用功效，尤其是对于心脏的健康。科学家们已经证实，深红色的花朵具有利尿的功效（帮助身体消除多余水分），其花青素阻断血管紧张素转换酶（ACE），尤其是当赖诺普利和氢氯噻嗪结合…
- 吃芭蕉有什么好处？芭蕉的功效与作用
- 芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。 吃芭蕉有什么好处？芭…
- 揭秘不同花茶对人体都有哪些好处
- 众所周知，喝茶可以养生。不同的花茶有不同的养生功效，有些花茶可以养肝、有些花茶可以养胃，下面小编就给大家介绍6种常见花茶的养生功效，一起来看看吧！ 揭秘不同花茶对人体都有哪些好处 六款花茶的养生 功效 1、…
