提到了笋瓜这种食材,相信大家并不觉得陌生。其实笋瓜除了是一种具有极强的观赏性价值之外,笋瓜还有极好的食用价值,此外它的价格并不高昂,但是它的营养价值是非常高的,所以笋瓜一直是我们家庭餐桌,甚至是饭店餐桌上常见的一种菜肴之一。那么到底笋瓜的功效与作用包括了哪些呢? 其实笋瓜的功效与作用是非常多,常吃笋瓜不仅有补中益气的功效和作用,甚至能够调理我们的肠胃系统等,因而非常适合脾胃虚弱的人群食用。此外还有减肥,润喉等作用。那么到底笋瓜的功效与作用包括了哪些呢? 笋瓜,葫芦科,南瓜属,一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或种子为栽培目的,能爬蔓。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料,干种子可炒食。笋瓜根系发达,生长迅速。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同,种脐歪斜,种子较大。 笋瓜的功效与作用 1.调理肠胃:可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。 2.减肥:笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。 3.润喉止喘:笋瓜具有润喉止喘的功效,对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。 笋瓜的选购:选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩,不烂不伤的。色泽不鲜嫩,表皮有腐烂的为次。 笋瓜的存储:与贮存西葫芦一样,将笋瓜放在屋内阴凉通风处,不要沾水,也不要随意移动和磕碰,这样可以多保存一段时间。 笋瓜的食用方法:最好不要去皮,只要切去头尾,再切片就能生吃、蒸、烤也可。 关于笋瓜的功效与作用,大家已经了解清楚了。笋瓜的确是一种营养丰富的瓜果之一,而且笋瓜是一种老少皆宜的食材,并且它的较为廉价,因此大家不妨在家多一些制作笋瓜这种既美味又营养的食材,相信你的家人和朋友都会非常食用的。 |
上一篇:橘皮的作用 生活妙用早知道
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 吃豆奶粉上火吗?豆奶粉的营养价值有哪些
- 我们都知道食物也是分凉性和热性的,每个人的身体情况也是不一样的,能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康,那么吃豆奶粉会上火吗? 豆奶粉的营养价值 1.豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并…
- 吃板栗有什么好处?吃板栗的要注意什么
- 栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。秋季,大量栗子上市,它不仅可以生吃,还可以做成糕点、菜肴。很多人喜欢在这秋风习习的季节里,上街买一包热乎乎的糖炒栗子吃。 吃板栗有什么好处…
- 吃知了上火吗?知了的营养价值有哪些
- 我们在不同的环境身体也会有不同的变化,尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火,为了避免上火饮食调整也是非常重要的,那么吃知了会上火吗? 知了的营养价值 蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%…
- 炒南瓜子的功效
- 南瓜子大家应该都吃过,特别是我们这一代的人,小的时候都喜欢吃南瓜子,摘下来的南瓜,把瓜子取出来,晒干就吃了,那个时候感觉南瓜子是很好吃的,也是因为那个时候的零食是很少的,其实直到现在炒南瓜子也是很多人…