五指毛桃汤功效及做法

想要让身体更加的健康就离不开食物对身体的滋补，其中经常喝些汤类能让昂我们的身体变得更加的健康，其中五指毛桃煲汤能对身体进行更好的改善，并且它的味道非常的香美，并且还有很好的健脾和舒筋活络的作用，但是我们一定要掌握好它的做法和功效才能更好的调理，下面一起了解下五指毛桃汤功效及做法

五指毛桃汤功效及做法

功效

五指毛桃煲鸡汤为着名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

制作方法

材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法

1将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以选用仔鸡代替老母鸡。

2锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看。

4将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

掌握好食物的做法我们能品尝到美味，同时还能让身体得到很好的改善，上面就是对五指毛桃汤功效及做法的介绍，这样我们就能更好的制作出美味的食物，并且自己制作的食物更能保证卫生和干净，同时也会有很大的成就感。