当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

香菇栗子炖鸡

发布时间:2019-10-10 22:30 来源:www.roadlady.com 点击:0
香菇 栗子 炖鸡很美味的一道菜,自己动手做做吧,很好吃哦! 香菇栗子炖鸡【材料】 三黄鸡 1只 生栗子 20粒左右 新鲜香菇 10朵左右 姜 片 3片 葱 1段(1指长) 老抽 1/2饭勺 蚝油 2饭勺 盐 1茶 匙 白糖 1/2饭勺 料酒 1汤勺 花生 油 1汤勺 水 适量 香菇栗子炖鸡【做法】

香菇栗子炖鸡很美味的一道菜,自己动手做做吧,很好吃哦!

香菇栗子炖鸡

香菇栗子炖鸡【材料】

三黄鸡 1只

生栗子 20粒左右

新鲜香菇 10朵左右

姜片 3片

葱 1段(1指长)

老抽 1/2饭勺

蚝油 2饭勺

盐 1茶匙

白糖 1/2饭勺

料酒 1汤勺

花生油 1汤勺

水 适量

香菇栗子炖鸡【做法】

1、生栗子去壳用热水浸泡后,去膜备用;

2、鸡剁块,清水浸泡至血水变浅(中途要换水),浸泡好的鸡块控一下水;

3、炒锅烧热,加入花生油,直接加入鸡块;

4、中火炒至干锅,加入料酒中小火继续炒,炒至出油,鸡肉变得紧实、微金黄;

5、加入栗子、姜片、葱,翻炒均匀;

6、加老抽、蚝油、糖翻炒均匀;

7、加入水,没过鸡肉,大火烧开;

8、加入新鲜香菇,继续烧开锅,转小火;

9、汤汁炖至鸡肉一半加入盐继续炖;

10、炖至汤汁收浓稠即可出锅。(不要说锅里的样子没有成品样子好看,你知道的厨房里抽烟机的蓝光就是这样。)

温馨提示

1 栗子炖鸡、香菇炖鸡都可以单独进行。

2 没有充足的时间浸泡鸡肉也可以用热水焯过鸡肉再进行烹制。

相关专题: 生活百科

相关资讯

香菇的食疗价值
大家都知道 香菇 的营养价值 很高,那么香菇的食疗价值呢?下面看一下介绍吧! 食疗价值 可提高人体免疫力。美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫.布鲁尔通过研究发现:香菇中含有一种高分子量多聚糖(HMWP),能
干煸豇豆烧肉怎么做 豇豆烧肉做法步骤
干煸豇豆 烧肉怎么做呢,很多人都非常喜欢吃但是不知道具体做法怎么做吧,那么下面就给大家说说做法: 干煸豇豆烧肉主料: 豇豆 150克 猪肋条肉(五花肉) 500克 干煸豇豆烧肉调料: 色拉油 50克 盐 5克 料酒 50克 姜
香菇虫害防治技术
无论什么食物都是有副作用的,而我们在种植蔬菜 还是菌类食物中都会遇到各种虫害的,那么今天就给大家讲一讲香菇 的虫害防治方法: 1、保护接种口 接种口是病虫染菌最容易侵染的部位之一,这几年接种期间,菇蚊为害
松子玉米做法
今天给大家说说松子玉米 的做法,是怎么做的,很简单哦 松子玉米原料 ①主料:玉米粒 200克,青豆 30克,胡萝卜 40克,泡开香菇 3朵,素虾仁 ②配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙 松子玉米做法 1.将主料用
凤尾菇营养价值
在菜市场我们最常见的菌类食物估计就是平菇 和凤尾菇 了,而且我最喜欢吃凤尾菇炒肉 了,那么今天就给大家说说凤尾菇常规知识: 凤尾菇知识介绍: 凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体,肉肥味美。凤尾菇在植物