黑米可能有很多MM都不知道是什么东东，黑米是一种非常健康营养的减肥圣物，今天爱尚网小编就来介绍一下黑米的减肥法。

　　黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低。但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素 E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米还有减肥的功能呢。

　　B族维生素：

　　黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。

　　丰富的钾元素

　　黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍。钾能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡。而对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。

　　膳食纤维：

　　黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。

　　黑米有诸多好处，女人们该如何利用它来为减肥服务呢，我们推荐以下几种吃法：

　　自制黑米减肥茶

　　黑米茶做法：

　　1、黑米400克。

　　2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。

　　3、洗净的黑米，一定控干水分。

　　4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。

　　5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。

　　6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。。

　　炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。

　　功效：常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。

　　黑米减肥法 方法：以一个月为周期，每一个星期是小周期!

　　第一个星期准备开始减肥，第一天早餐照旧，午餐吃平常的四分之三左右，晚餐以水果代餐。

　　第二天早餐照旧，午餐就是平常的一半左右，晚餐如第一天。

　　第三天你就可以开始吃黑米减肥了，早餐吃一小碗黑米粥，午餐也是，晚餐也是。

　　第四天～第六天就和第三天一样!

　　到了第七天你可以吃别的东西，但千万不要吃得太饱，不然效果就不好了!这样一个小周期就完成了，其他的星期就如第一个星期一样!

　　黑米减肥餐

　　黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品，只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃饭就好了。当然，油腻和零食也是基本上不能吃。

　　为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。

　　煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

　　如果煮黑米饭的话，黑米和水的比例是1：2.5，煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦，等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右差不多了。