日常鸡腿菇的三种详细做法

生活中有很多的果蔬，鸡腿菇就是比较常见的一种。因为鸡腿菇像鸡腿，肉质像鸡肉丝，因此才有鸡腿菇的说法。那你知道鸡腿菇怎么做好吃呢?不妨来试试这几种美味的做法吧。

做法一：三杯鸡腿菇

第一步，准备好鸡腿菇、大蒜、生粉、白糖、生抽、料酒、生姜和香油。

第二步，将鸡腿菇直接处理后撕条，裹上生粉腌制。将生姜直接切片，大蒜直接拍碎备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将鸡腿菇直接下锅油炸，炸好后捞出沥干。

第四步，另取一锅用小火直接翻炒生姜，再加上香油翻炒，接着加上大蒜爆香了。

第五步，加上生抽、料酒还有白糖和鸡腿菇翻炒，焖煮60秒后即可。

做法二：鸡腿菇炒肉

第一步，准备好鸡腿菇、胡萝卜、瘦肉、青椒、蚝油、干贝素、水淀粉还有盐。

第二步，将瘦肉直接处理洗好后切片了，加上老抽还有干淀粉搅拌后备用，将鸡腿菇直接洗好泡发了，青椒切块，胡萝卜切块备用。

第三步，炒锅加油烧热了，加上大蒜爆香，将瘦肉下锅翻炒，接着放入胡萝卜。最后加上鸡腿菇翻炒，加上调味，将青椒直接下锅翻炒，水淀粉勾芡即可。

做法三：鸡腿菇咸肉

第一步，准备好鸡腿菇、咸猪肉、葱姜、花生油、生抽、湿生粉、盐、味精、白糖、蚝油和麻油。

第二步，将鸡腿菇直接洗好后切片，咸肉处理后洗好了切片，葱姜切片切段。

第三步，备好锅加油烧热了，将鸡腿菇直接下锅翻炒，加盐炒熟了捞出备用，

第四步，锅中留油烧热了，将生姜爆香，放入咸肉翻炒，加上味精、白糖翻炒，最后加上鸡腿菇和葱，用湿生粉勾芡加麻油即可。