史云生原汁上汤选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店里的高汤。 这次有幸得到史云生原汁上汤的试用,很开心哟,天气凉了,正好星期天做火锅吃,用羊肉萝卜做底料,配上上汤,真是美歪了,因为是两个人吃,就直接用小酒炉上煮火锅,很有趣。 上汤羊肉火锅 配菜:香菜 、 白菜 、 香茹、金针菇 、撒尿牛丸、小肠仔、玉米、生菜、冻鲜虾 做法: 1.准备好所有食材,羊肉是提前焯好水的 2.姜块、萝卜切滚刀块状,蒜剥好 3.热锅放油,爆香姜蒜 4.将八角、桂皮、干辣椒、花椒炒香 5.将羊肉放入锅内爆炒,调入少量盐 6.倒入史云生原汁经典顶味上汤 7.转入高压锅,放萝卜一起高压锅15分钟 8.炖好的羊肉萝卜做锅底,架上小酒精炉,涮上菜可以开吃啦 |
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羊肉汤
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