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主料:菠菜 鸡蛋 鱼丸 辅料:盐 鸡精 淀粉 香油 做法: 1 在鱼丸上面切花刀。 2 菠菜摘洗干净。 3 切成寸段焯水备用。 4 鸡蛋加入香油打散。 5 汤锅加水烧开，下鱼丸煮至鱼丸浮起。 6 加入水淀粉，烧开。 7 加入焯水的菠菜。 8 轻轻的撒上打散的蛋液，加入盐和鸡精调味即可。 |
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