蘑菇丝瓜汤不仅能平衡体液,还可以起到美肤的的作用 蘑菇丝瓜汤
食材明细: 主料:鸡腿菇丝瓜 辅料:火腿胡萝卜西芹姜片 调料:盐鸡精 制作步骤: 1.把丝瓜切成菱形片,其余食材也都切好备用
2.热锅热油,爆香姜片,下入火腿片、菇片炒制一会,再加入西芹、胡萝卜翻炒,倒入适量开水烧开
3.最后加入盐和鸡精调味,起锅前加入丝瓜烫一会即可
【小贴士】 1.火腿起到提味的作用,也可使用瘦肉、咸肉等 2.鸡腿菇和丝瓜的维生素C的含量都很高 3.食材在炒时一定要炒透,在汤里煮的时间也要略久一点,这样菇里的一些植物蛋白还有氨基酸很容易释放到汤里,使汤更加鲜美 |
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