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枸杞羊肉汤 温阳壮腰
本汤功效：适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力、温阳壮腰，补肾强筋等症。
原料：
羊腿肉1000克，
枸杞子20克，
生姜2克，
料酒、
葱段、
大蒜、
味精、
食盐、
花生油、
清水各适量。
羊肉杞子汤的做法
A、羊肉洗洗干净，取大锅加入冷水，放入羊肉，大火烧开，再清洗干净血沫，所谓焯水。
B、白萝卜切粗条，青蒜苗切粒。生姜切片，4片足够了。白胡椒和枸杞洗干净。
C、将材料及配料除萝卜和青蒜苗以外，其它的全部放入电子煲，注入开水，小火煲大约1个小时，随时看一下肉熟的程度。
D、羊肉八成熟的时候，把萝卜倒进去，继续煲。
E、煮到萝卜刚刚熟，放盐和鸡精调味，再撒上蒜苗粒就可以吃了。
罗嗦几句：
没有电子煲的，可以用普通的锅也可以用砂锅，一定要小火煲，一次注入足够的水，中途不要再加水。
羊肉不要煮的太熟，要有Q的感觉，香味最浓。
要是买的是羊腿可以在肉熟了以后，把骨头拆下来放回锅里继续煲，这样汤更浓一些。羊肉先拿出来，吃的时候再放进汤里。
不喜欢青蒜苗的，可以加香菜或者是小芹菜的切成的粒味道一样很香的。
枸杞的功效
枸杞的功效：具有明目、润肺、补肝、滋肾的功效。每日饮一杯枸杞酒可治疗眼目昏花、腰膝酸软、阳萎等症。枸杞粥适用于年老体弱、病后体虚。长期食用可延年益寿，枸杞炖兔肉可治疗糖尿病，泡水代茶饮可强壮机体、延缓衰老
羊肉的功效
羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
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