沂蒙羊肉汤 做法： 1 买来的新鲜羊肉羊骨羊排等放清水泡1小时，去血水。 2 羊肉等放温水中小火煮一会，不要大火也不要开水，保持羊肉新鲜。 3 锅内重新加足量水，放入羊肉羊排等。 4 大火烧开后，小火炖1个小时以上，炖至汤奶白色。 5 羊血切小块。 6 羊肉羊排等捞出，稍凉后羊肉切小块，羊排撕成块就可。 7 羊血放入锅内大火煮熟，3分钟即可。 8 香葱香菜切碎。 9 熟羊肉分碗放好，倒入带羊血的热羊汤。   |
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羊肉汤
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