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黄豆猪蹄汤

发布时间:2020-01-06 18:21 来源:www.roadlady.com 点击:0
食材: 猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克 做法 1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2.黄豆提前浸泡1小时,备用; 3.姜洗净切片; 4.大葱切段; 5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫; 6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮; 7.至半酥,

黄豆猪蹄汤

食材:
猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克


做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。

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