|
很多时候我们在煲汤时有一样辅料是高汤或是上汤的，可能做法很简单，但所用的食材和方法却不地道，今天我就向大家介绍一道素上汤，不仅可以用来做其它汤的辅料，也可以单独喝，而且所用食材都很有营养价值，常喝对身体好哦 素上汤
食材明细： 主料： 干草菇 辅料： 冬菇脚 黄豆 红枣 姜 调料： 白胡椒 制作步骤： 1. 将草菇浸软放入沸水中焯烫，冬菇浸软，黄豆放入水中浸泡1小时
2. 锅中倒水，煮沸后放入所有食材，大火煲滚
3. 再用慢火煲2个小时，除去渣即可
【小贴士】 1. 草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效 2.黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 3. 红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 |
相关专题：
家常煲汤
相关资讯
- 天麻猪脑汤的做法
- 缺什么吃什么，吃什么补什么，虽不一定正确，但是猪脑确实是补脑的好食材，再加上天麻以及一些中草药就能起到很好的补脑定身的功效，不仅如此，对头痛。头晕。耳鸣也有一定的食疗效果，是脑力劳动者的理想食物哦 天…
- 黑木耳猪肝汤,黑木耳滚猪肝汤的做法
- 口味：香 菜谱难度：配菜(中级) 所需时间：30-45分钟 菜谱分类：大众菜,煲汤,老少皆宜 制作材料： 黑木耳五钱 猪肝六两 生姜一片 红枣两粒 盐少许 制作步骤： 1 ）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。 2 猪肝、生…
- 海参怎么炖 首乌炖海参汤的做法
- 首乌炖海参 原料 ：何首乌24克，海参60克，红枣4个(去核)，清水适量。 做法 1．将海参用清水浸发，洗净，切块，并放入开水中略煮；何首乌、红枣均洗净。 2．把全部材料一齐放入炖盅内，加适量开水，加盖用文火隔水炖…
- 煲汤！不转载是你的损失哦
- 粥里放红枣。 若要不失眠，粥里添白莲。 腰酸肾气虚，煮粥放板栗。 心虚气不足，粥加桂圆肉。 头昏多汗症，粥里加薏仁。 润肺又止咳，粥里加百合。 消暑解热毒，常饮绿豆粥。 乌发又补肾，粥加核桃仁。 若要降血压，…
