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缺什么吃什么，吃什么补什么，虽不一定正确，但是猪脑确实是补脑的好食材，再加上天麻以及一些中草药就能起到很好的补脑定身的功效，不仅如此，对头痛。头晕。耳鸣也有一定的食疗效果，是脑力劳动者的理想食物哦 天麻猪脑汤
食材明细： 主料： 猪脑 天麻 辅料： 红枣 枸杞 山药 玉竹 淮山 调料： 盐 花生油 制作步骤： 1. 将猪脑洗净切片，天麻切片
2. 锅中放入水和姜片，烧开后放入猪脑，洗去血水
3. 将猪脑和天麻及配料放入炖盅里，加入清水，隔水炖一个小时加盐即可
【小贴士】 1.猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效 2.猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去 3.天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能，善治头晕目眩等症 |
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