萝卜缨是含钙量很好的蔬菜 正在补钙的你可以这么吃,萝卜缨的做法 萝卜缨羊肉包子 材料:面粉,羊肉,萝卜缨,馅中,五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量 1、把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。
2、和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。 3、发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,蒸出的馒头或包子会有酸味儿。 4、揉好的面揪剂儿,擀皮儿。 5、包包子蒸十五分钟。 小诀窍:(包好包子最好饧上几分钟再上锅蒸,这样蒸出的包子松软。关火后不要马上揭盖,不然包子遇冷空气会塌掉发硬。) 西葫芦蔬菜含钙量也很高高,还能增强免疫!西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。 补钙蔬菜的做法--腐竹芥菜汤 准备干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。 做法: 1、干腐竹用清水泡开,切段备用。蔬菜洗净,芥菜切打断,胡萝卜、番茄分别切块备用。 2、汤锅中,加入骨汤、清水,大火煮开。加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开,转文火煮15分钟。 3、加入芥菜叶,大火煮开,维持火力煮10分钟。 4、最后加盐、胡椒粉调味即可。 虾皮卷心菜 准备卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。 1、卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。 2、锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。 3、几分钟后,即可盛出。 海米炒油菜 准备油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。 1、油菜切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段。 2、在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内。将炒锅放在火上,放入油。 3、油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。 西葫芦泥米糊----西葫芦还能提高宝宝的免疫抵抗能力,让宝宝身体棒棒哒~
食材:西葫芦少许、含铁米粉50g 参考月龄:6M+ 制作步骤:1、西葫芦切段切开。 2、西葫芦去瓢切块。 3、冷水上锅,西葫芦蒸至软烂。 4、放入辅食机中,打至泥状。 5、西葫芦和米粉的比例为1:10。 6、米粉用温水搅拌。 7、倒入西葫芦泥搅拌均匀。 8、剩余的西葫芦泥放入辅食盒中,放置冰箱冷冻,下次食用时加热即可。 |
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蔬菜含钙量