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做法六 全麦麻酱红糖饼 材料面团材料：普通面粉200克，全麦粉100克，盐2克，温水200克，植物油5克 油酥面团材料：普通面粉20克，红糖60克，白糖10克，无糖芝麻酱100克，植物油20克 1、面团材料中的面粉、盐放一起混匀，倒入温水，用筷子搅拌成面絮; 2、用手揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上(早上吃，就头天晚上和好冷藏一晚上); 3、油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎; 4、加入白糖和油放在一个盆子里和好备用(早上吃，头天晚上就和好盖膜冷藏);
5、醒好的面团，倒入5克植物油，用拳头把油捶进面团中; 6、再揉滋润均匀，盖保鲜膜静置15分钟; 7、案板上撒面粉，把面团用擀面杖擀成一个大圆片，把芝麻红糖酱均匀的涂抹在面片上。从中心向外切一刀，以中心为轴，卷起来; 8、直至卷成一个大至的圆锥形状，捏紧收口; 9、大头朝下立起来。再折成几折重叠起来; 10、用手按扁，静置5分钟左右; 11、用擀面杖擀成适合自家平底锅的大小; 12、来底锅烧热，倒入油，转小火，放入饼，盖上锅盖; 13、约5分钟左右，可以看到底部已经焦黄，这时翻面，再次盖上锅盖烙约5分钟左右至另一面也金黄; 14、取出切块，开吃! 做法七 姜枣膏 材料：老姜(去皮)500克，红枣500克，红糖(黑糖可选)1250克，枸杞250克，芝麻250克。 1、黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。 2、枸杞加入适量水泡发;生姜切成小粒备用。 3、将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟，再将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。过筛后的枣皮也不要扔掉，加入适量清水搅拌后再次过筛留枣泥水备用。
4、料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水，打成姜泥备用。我重复打了三次，打的越细越好。同样的也把枸杞打成泥备用。 5、选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开，改中小熬制，熬制过程中一定要不停的搅拌，熬到姜枣膏变得黏稠即可。 6、等姜枣膏凉后装进瓶子，密封冰箱冷藏保存即可。 做法八 红糖燕麦饼 材料：黄油250g、红糖120g、鸡蛋110g、低筋面粉320g、苏打粉2g、即食燕麦片适量 1、将黄油切块软化，搅拌至顺滑; 2、红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中; 3、分次加入鸡蛋， 搅拌均匀; 4、加入适量燕麦片，拌匀; 5、筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀; 6、待拌匀成团，取出，冷藏20min; 7、将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片; 8、微微压扁，摆入烤盘; 9、放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可;
做法九 红糖凉糕 材料：凉糕粉50g、红糖100g 1.提前将原材料准备好，凉糕粉可以帮助大家省去很多麻烦 2.调浆，将50g凉糕粉加入80g水中调成均匀浆状 3.熟化，在锅中先准备500g冷水，将调好的浆搅拌均匀倒入锅中，用大火加热熟化，在加热过程中不停搅拌，以免粘锅，当米浆变为粘稠糊状后，改为中火继续加热5分钟至熟 4.定型，将锅移火搅拌片刻，待大气泡消失后分装于器皿中(可以选择自己喜欢的形状)放置冰箱冷藏3-4个小时口感更佳 5.将红糖加少量水放于蒸锅中蒸化至浓稠状态 6.食用时将蒸好的红糖浆淋在凉糕上即可 做法十 红糖杏仁蛋糕 材料：黄油60g、红糖30g、鸡蛋2个、低粉80g、杏仁粉50g、杏仁片适量。 1、黄油加红糖打匀，分次加入提前打匀的蛋液，打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化，鸡蛋太冷造成的问题。 2、筛入低粉拌匀后，加入杏仁粉拌匀即可，装入裱花袋备用。 3、模子需要提前涂抹一层黄油，然后把杏仁片粘在内侧和底部，用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。烤箱预热160度，中层，上下管25分钟左右。
做法十一 红糖薯心包 1.除黄油外所有材料混合，酵母溶于温牛奶中，混合成基本光滑面团，揉入室温软化的黄油。 2.糅、摔、拉、蹂躏后扯出还不够光滑的膜，直到扯出平滑破洞边缘光滑薄膜(热带鱼说她买的面包专用粉十五到二十分钟就能拉出薄膜，我还没买过，所以至少都要四五十分钟才能出现)。 3.揉出薄膜后成光滑面团，盖紧保鲜膜，天冷时放在温水里关在密闭的微波炉里。 4.发酵至两倍大，手戳进去无回弹就发好了。这个是刷表层的蛋液加了少许牛奶。 5.将馅料是红心红薯泥加少许炼乳或奶油比较好，用面皮包好 6.柔成面团，涂上黄油。 7.最后放进微波炉烘烤。 |
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