老蜂农教你一招，买蜂蜜时，注意这4点，真假蜂蜜一看便知

蜂蜜是一种深受人们喜爱的保健食品，是蜜蜂从花中辛勤采取的花蜜，经过蜂巢中酿制而成的蜜，是人们天然的保健食品，具有很高的营养价值，有美容养颜、保护心血管、润肠通便等功效。不过现在市面上很难买到这种真蜂蜜，很多不法分子为了谋取利益，就用假蜂蜜来以假乱真，那么我们应该如何分辨这些蜂蜜呢？老蜂农教你一招，买蜂蜜时，注意这4点，真假蜂蜜一看便知。

1、看色泽

我们可以通过蜂蜜的色泽来判断，真正的蜂蜜看起来是比较浑浊的，没有勾兑的假蜂蜜透亮。醇正的蜂蜜一般是新蜜起沫，过冬结晶，上面是蜜下面则是一层蜂蜜结晶颗粒，看起来没有假蜜透亮好看，所以很多人都会被假蜜的外表所欺骗，如果大家买蜂蜜时，看到蜜里毫无杂质，颜色特别透亮的就不要买了，一看就不是真的。

2、尝味道

好的蜂蜜入口清甜但不刺喉，不过有些蜂蜜后调是微酸的，这是因为天然的蜂蜜含有机酸，所以吃起来是甜中带酸的味道，并且口感软绵细腻，吃完后口留余香。而假蜜吃起来就是一股糖味，也没有真蜜闻起来香，吃下去也甜的齁嘴。

3、搓蜜

现在市面上有些假蜂蜜做的很逼真，色泽上都分辨不出，这时我们取一点蜂蜜放在手心，用手轻轻揉搓10秒，然后再闻一闻，如果还能闻到淡淡的花香味，那就证明是真蜂蜜，如果只是糖浆味，并且带有一丝清臭味，那就是假蜂蜜，而且假蜂蜜揉搓后的颜色依旧是透亮的，而真蜂蜜是淡黄色的。

4、摇晃蜂蜜

买蜂蜜时，可以拿起装有蜂蜜的瓶子轻轻摇晃一下，然后再将瓶子倒置起来，此时观察蜂蜜的状态，如果蜜里面的气泡上升的过快的话，那就证明这个蜂蜜不醇正的，如果气泡上升的比较缓慢，那就说明是醇正的好蜂蜜。

通过老蜂蜜教我们的这4种检测方法，真假蜂蜜一看便知，所以大家在买蜂蜜是一定要多长个心眼，假蜂蜜一般都是同糖精之类的勾兑出来的，长期食用对身体就非常有害的，所以大家一定要重视起来，那么检验真假蜂蜜的这4个方法，大家学会了吗？