无花果炖猪肺汤是以猪肺主要材料无花果为辅的一道药膳食谱,由于无花果炖猪肺既可以补肺润肤还能够清热解毒,所以生活中有许多人都会选用这一到汤来补充身体,可是无花果炖猪肺汤的功效不仅仅如此还有很多,那么,究竟无花果炖猪肺的功效是什么呢?下面我们就来看看了解一下吧。 食材:猪肺150克、无花果5只、陈皮2克、冰糖 8克、盐 少许、生姜 适量、米酒 适量 做法 1.准备好材料。 2.将无花果干果洗净,用水浸泡。 3.将猪肺洗净,切块备用。 4.锅放水加生姜片烧开,滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。 5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净,再用冷水浸泡。 6.浸泡的猪肺捞起,滤净水,放入炖盅内,加入陈皮,冰糖和浸泡好的无花果,浸泡无花果的水也一起放入。 7.将炖盅放入加有水的锅内。 8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。 9.隔水炖1至2个小时即可。 10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主,加盐是为了更好的调出这汤的鲜味,不必太多,少少即可。[1] 提示 这炖汤是药膳,所以不要放油,以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主,所以盐是调节带出鲜味作用,不要放太多,少量即可。无花果本身带甜,冰糖按个人的口味来加减。 无花果炖猪肺的功效:1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。 经过上面专家关于无花果炖猪肺的做法和功效的详细介绍之后,想必现在大家应该对于无花果炖猪肺的功效是什么应该已经有了更为深入的了解和认识了吧,无花果炖猪肺汤的功效是非常多的,对于人们身体健康也是有利的,希望大家在平时可以尝试做做。 |
上一篇:燕窝喝了有什么好处呢
下一篇:绿豆汁的功效与作用有哪些
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 绿豆汁的功效与作用有哪些
- 有点生活 常识的人都知道绿豆汤喝了对身体是有极大的好处的,绿豆汤除了有解暑降温的作用外,还能清热解毒。可是不少人对绿豆汁的功效与作用却不是非常的了解,这样绿豆汤吃起来也不知道对自己的身体究竟有哪些好处…
- 糯米糖藕的做法及营养
- 糯米糖藕的做法这种东西可能对于一些爱吃肉的朋友来说,无疑是一个非常能够振奋人心的东西,的确,肉排非常好吃,我个人也特别喜欢吃,糯米糖藕以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可,很多人吃糯米…
- 白薯的营养有什么
- 在以前的年代,白薯是我们补充能力充饥的主要食物,但随着我们生活 质量的不断改善,白薯这种食材慢慢的退出我们的生活。其实,白薯这种食材有很大的营养价值,特别是对于一些肥胖患者以及肠胃调节较差的朋友,因为…
- 怎样才能营养均衡呢
- 现如今随着社会生活 的快速发展,人们在享受现代化水平的同时,但是也出现了一系列各种各样的负面问题,很多人都出现了,营养不均的情况,这种情况会导致很多种疾病的出现,可能我们很多人对于怎样才能营养均衡还没…
- 枸杞的功效与作用是什么
- 在我们的日常生活 中,枸杞是一种常见的中药材,它的食用方法也很多,比如可以直接食用,也可以泡水,还可以入药,也可以做粥等等。关于枸杞子的一些养生 功效,相信很多人也有一定的了解,但是具体的功能有哪些,还…