当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

清炖猪蹄的做法大全及营养价值

发布时间:2019-05-05 02:44 来源:www.roadlady.com 点击:0
不知道大家有没有吃过清炖猪蹄呢,猪蹄是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,长期食用,对我们的身体大有裨益,很多人都会做清炖猪蹄,把猪蹄的营养全部溶在汤里面,可以是营养充分吸收,可能大家对于清炖猪蹄的做法大全的方法还不太熟悉吧,

不知道大家有没有吃过清炖猪蹄呢,猪蹄是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,长期食用,对我们的身体大有裨益,很多人都会做清炖猪蹄,把猪蹄的营养全部溶在汤里面,可以是营养充分吸收,可能大家对于清炖猪蹄的做法大全的方法还不太熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下清炖猪蹄的做法大全的方法吧。

做法一:

主料:猪蹄(750克)[1]

辅料:枣(干)(20克)胡萝卜(100克)[1]

调料:盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克)[1]

制作步骤:

1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;

2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;

3.胡萝卜洗净切成块;

4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;

5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用。

营养价值:

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

以上内容为我们介绍了清炖猪蹄的做法大全,我们都可以通过以上的学习有所收获,清炖猪蹄的确是一道不错的选择,我们可以学习一下,为我们的家人带去更多的美味,让更多的人都可以尝到更多的美味,同时也给我们身边的人带去更多的健康。

相关专题: 食物营养

相关资讯

每天吃生花生的好处是什么?
花生被人们称作是长生果,花生里面含有的营养价值是相当的丰富,花生在我们平常是比较常见的,花生有些人都不喜欢吃,都觉得花生很硬,不爱吃,其实,花生中含有很多对人体非常有益的微量元素,所以多吃花生对我们人
丝瓜的药性与好处
丝瓜是一种蔬菜,也是在日常生活 当中餐桌上最常见的一道菜,不过在这篇文章当中我们要介绍的是丝瓜作为一种药物,对人体又可以起到减压的功效,丝瓜长约5-10厘米,长短不一样,表皮有很好看的花纹,那么丝瓜的药性
蜗牛的营养价值有哪些
不知道什么时候起,蜗牛也成为了饭桌上的,美味佳肴,但是对于蜗牛的营养价值,以及保健功效问题很多人都不太了解,有的人甚至不敢吃蜗牛,那么下面就为大家具体分析一下,蜗牛的营养价值体现,希望对这样的食物,大
黑芝麻营养多 怀孕益处要知晓!
黑芝麻对怀孕的好处,恐怕很多人都不知黑芝麻含有丰富的钙钾等。孕前吃黑芝麻对妇女大有益处。如果你想孕育出聪明健康的宝宝,下是黑芝麻益处及食谱,妇女可搭配着孕期的调理补给,让我们一同来了解! 一、 黑芝麻改
每天饮食营养搭配标准是什么
一个健康的身体,与每天的包含营养搭配有着密切的关系,因为每个人的身体状况都有所不同,所以在我们进行饮食营养搭配的时候,也要根据自己的身体情况来定,比如说正长身体的青少年就需要大量的营养,应该多食用一些