有很多人都有这样的一个记忆,在小的时候特别喜欢吃桑葚果,认为桑葚果营养价值高,而且口味特别的甜,也不要花钱,爬到树上就可以摘着吃,有很多喜欢吃桑果的朋友,为了能让自己吃出营养,想全面了解一下桑果的营养价值和功效,下面就做了解答,你可以进一步全面了解。 桑葚的功效与作用 1.健脾胃助消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 2.乌发美容 桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。 3.预防血管硬化 桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。 4.防癌抗癌 桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。 5.明目 常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。 6.抗衰老 桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。 桑葚的营养价值 桑葚汁浓似蜜,甜酸清香,营养丰富,所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚味甘、性寒,具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。 桑葚果在很多地区都有,而且桑葚果,营养价值也是比较全面的,功效也特别多,所以这也是很多人愿意吃桑葚果的一个理由,以上就全面介绍了桑葚果的营养和功效,对于很多想吃的朋友,可以大胆的吃,相信通过经常吃,会有利于自己身体的健康。 |
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