江浙沪一带的朋友们相信对于黄酒都不会陌生。黄酒属于酿造酒的一种,它没有白酒的辛辣,而且酒精度也较低,非常适合更多的人群饮用。最常见的饮用方法莫过于在寒冷的冬季,烫一壶温热的黄酒,在适当的添加一些姜片或枸杞,能够起到很好的驱寒作用。那么喝黄酒有什么副作用吗? 黄酒是以粮食为原料,通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的,它的主要成分是乙醇,但浓度很低,一般为8%-20%,适于各类人群饮用。黄酒饮法有多种多样,冬天宜热饮,放在热水中烫热或隔火加热后饮用,会使黄酒变得温和柔顺,更能享受到黄酒的醇香,驱寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水,不仅可以降低酒精度,而且清凉爽口。 一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。 副作用: 适度饮用黄酒没有副作用 适宜人群: 一般成年人均可饮用黄酒。 禁忌人群:孕妇忌饮黄酒。 通过上述内容的介绍,相信大家都已经知道了只要适量的喝一些黄酒是没有任何副作用的,当然,像孕妇一类的特殊人群以及未成年人除外。黄酒的温补性质不但可以为中药做药引,适当的饮用还能够很好的帮助我们促进血液循环,有益身体健康。 |
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