当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

柑橘的营养价值有哪些?吃柑橘可预防中风

发布时间:2019-05-05 17:36 来源:www.roadlady.com 点击:0
柑橘的营养价值有哪些?吃柑橘可预防中风 柑橘的营养价值有哪些? 柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克

柑橘的营养价值有哪些?吃柑橘可预防中风

柑橘的营养价值有哪些?吃柑橘可预防中风

柑橘的营养价值有哪些?

柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。

柑橘性温、味甘,具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

需注意的是,但是,柑橘好吃,不可多食。阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

吃柑橘类水果可预防中风

研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。

95%的黄烷酮来自柑橘类水果。柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。研究显示,摄入黄烷酮最少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮,摄入黄烷酮最多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。调查对象中,常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比,中风几率低10%。

在由最新一期《中风:美国心脏病协会杂志》发表的报告中,研究人员得出结论:“数据为多吃柑橘类水果助防缺血性中风提供了有力证据。”

相关专题: 食物营养

相关资讯

鱼子酱的营养价值
鱼子酱在我们的生活 中是频繁的出现的,这个鱼子酱对于很多人来说都是一种美味,但是有少数人是接受不了它的味道的。鱼子酱其实就是利用鱼卵进行制作成的一种酱料,这种酱料可以运用在多种菜肴里面,我们常见的就是
罗汉果的功效与作用-罗汉果怎么吃
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。 罗汉果的功效与作用-罗汉果怎么吃 罗汉果的功效 罗汉
水果中都含有哪些营养素?
水果中都含有哪些营养素? 水果中都含有哪些营养素? 乾果含有丰富的蛋白质、碳水化合物及膳食纤维,尤其富含矿物质和维生素,其中钾、钠、钙、镁、铁、锌、维生素B群、维生素E、叶酸和烟硷酸的含量都较多。水果中所
螃蟹的营养价值,螃蟹怎么吃,吃螃蟹的禁忌
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、
莲藕的作用与功效
莲藕,是日常人们饮食中最为普通的一种蔬菜,几乎家家户户在当季的时候都会吃上几次莲藕。莲藕,出自于莲的根部,要经过洗涤带可以在市场上卖。莲藕的口感比较的清脆,适合凉拌、清炒、做莲藕合等多种做法。而且,夏