吃火锅时，这4道“假菜”再便宜也别点！服务员：这人是“内行”

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是外出吃火锅的小技巧，喜欢的话记得点一下关注，以后会有各种有趣实用的美食小知识分享给大家！

吃火锅时，这4道“假菜”再便宜也别点！服务员：这人是“内行”

冬天哪种饭店生意最火爆？当然是火锅店！没错，寒冷的冬天，只有火锅这种又热又辣的东西，才能满足我们的味蕾和食欲，一周最少吃一两次火锅，来满足一下自己口腔和肚子，才对得起自己一周的努力工作。

吃火锅时，菜品丰富多样，我们应该选择呢？是想吃啥就点啥吗？那样是大错特错的，如果大家都那样做，老板会偷偷咧嘴笑。今天教大家：吃火锅时，这4道“假菜”再便宜也不要点，服务员一看就知道你是内行人！

一、鸭血。

在很多人心中，鸭血是滋补营养的一味食物，口感鲜嫩，又香又滑很好吃，但是火锅店的大部分鸭血，质量偏低，尤其是那种颜色比较淡、呈灰红色的鸭血，若不是使用了大量添加剂，就是鸭血本身质地不佳，或者掺了假。

二、牛肉丸。

对于爱吃火锅的人来说，丸子是吃火锅时不能缺少的，尤其是夹心的“撒尿”牛肉丸，咬下去爆汁，特别香，但大家要尽量不要吃，牛肉丸中的夹心并非真牛肉，用的都是人工合成的牛肉粉，面粉中还掺杂了许多色素，很没营养，吃多了还会影响身体健康。

三、毛肚。

正常的毛肚是灰褐色的，质地偏薄，下到火锅里煮个七八秒，沾上酱汁，又脆又嫩又入味，吃起来特别爽，所以它基本上是火锅店最火爆的单品。但大家要注意，有的毛肚看上去色泽偏，且色泽分布不均，碰到这种情况，最好别点毛肚，这种毛肚往往是泡过药水的，杀菌水也好，漂色水也好，总之都不要点。

四、海产品。

火锅店里一般也会有各种海产品供应，比如基围虾、鱿鱼等，虽说爱吃海鲜的人不少，但是奉劝各位尽量别吃，因为这些海鲜通常都是“死”海鲜，经过加工处理去异味后，再端上餐桌的，本身口感不怎么好，食用价值也不高。

以上这4道“假菜”，吃火锅时再便宜也别点！这样能尽量避免吃到不干净的东西，也能避免多花冤枉钱，服务员还会心里犯嘀咕：这人一定是“内行”，不能怠慢！

今天的美食小技巧就分享到这儿了，希望以上内容能帮助到您，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！

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