莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富,是补气固肾的健康食品,有助于气血循环,对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采。
莲子的营养价值 莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 每一百克的莲子营养含量如下图: 莲子的功效与作用 1、防癌抗癌:莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。 2、降血压:莲子含非结晶形生物碱N-9,有降血压保健的功效。 3、强心安神:莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。 4、滋养补虚:莲子对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品; 5、止遗涩精:莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人遗精频繁或滑精者,有良好的止遗涩精作用。 莲子适合的人群 莲子被视为一种滋补佳品,是因为它含有较高的营养价值。可能有些朋友不知道,其实莲子并非人人都适宜食用的。一般人群均可食用。 1、适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者、脾气虚,慢性腹泻之人、癌症病人及放疗化疗后食用。 2、适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。 莲子的食用禁忌 大便干结或腹部胀满者忌食。 |
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