羊肉粉汤 步骤: 1. 白的那个就是羊油,做粉汤羊油多一点才香,才好吃。准备好所有料。 2. 放入羊油煸炒出油,在倒入点调和油,多点没事。 3.放入羊肉炒出水分,肉变色放入姜丝。 4. 水份炒干后放入蒜葱爆香。 5.加入两小勺辣椒面,五香粉炒翻均匀,立即倒入老抽、生抽翻炒均匀。 7. 加入土豆、香菇炒软,放入西红柿丁炒出汁,加入两小勺盐巴。 8. 倒入少量水和菜齐平小火炖(大概半个小时,土豆刚烂为好)。 9. 加入大量水(如最后一图),根据人口来定把,前面是炖入味,后面就是要做汤的量了,可以常一下淡了在加入一些盐巴,小火烧开。 11. 宁夏本地人打的粉汤更好喝的。很诱人把,要和烤的白饼配着吃,美太太了。味道可以重一点木有事情的。 |
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羊肉汤
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