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做菜的食材我向来不主张买速冻的，像这猪肠吧，很多人都会去超市买速冻的，做起来也方便，但是速冻的不新鲜，还有很大的腥味。自己在家做菜不就图个新鲜么，要是买的食材不新鲜还不如去吃客饭呢，节假日去买市场上买新鲜的、又大又厚的猪肠，为自己煮一锅四神猪肠汤，补充一下营养，犒劳犒劳自己是很不错的选择哦 四神猪肠汤
食材明细： 主料： 猪肠 辅料： 四神料（薏仁淮山芡实茯苓） 调料： 盐 味精 米酒 制作步骤： 1.将猪肠洗净，放入开水中汆烫后捞出清洗，切成1.5公分的片段
2.锅中倒水和猪肠、四神料，大火煮沸后用中火焖煮一小时
3.打开锅盖，加盐、味精和米酒即可
【小贴士】 1. 猪肠为人类提供脂肪酸，血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 2. 猪肠味甘咸、性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用 3. 四神料助消化、利增肥，有抗病毒、治疗憋尿引起的泌尿道问题和产后调理的功效 |
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