 原料：姬菇、瘦肉、海蛎、番茄、葱,姜、胡椒粉、酱油、生粉,、油、盐、料酒。
做法：
1、姬菇洗干净,大块撕小一点.
2、干海蛎泡软洗干净,瘦肉切片加酱油生粉腌渍－下.
3、锅放油放姬菇炒软铲出备用.
4、锅内放油放姜粒,倒入海蛎加点料酒去腥,煸炒加水煮至汤白.
5、放入炒好的姬菇加少许盐.
6、加入番茄肉片放胡椒粉调味.
7、装碗撒上葱花即好.
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