 原料：猪肝 盐 料酒 胡椒粉 生粉
做法:
1、把猪肉用清水冲洗
2、洗至猪肝发白切片
3、去除筋膜
4、切好后再放入清水冲洗
5、放入葱姜
6、料酒抓匀腌渍
7、放入冰箱冷藏半小时
8、取出放入生粉抓匀
9、把西红柿切块
10、锅中倒入水
11、盖上锅盖
12、烧开
13、放入腌渍好的猪肝后关火
14、捞出备用
15、锅中倒入少许油
16、放入葱
17、煸香
18、放入西红柿煸炒
19、西红柿煸炒出水后倒入香菇水（可以用凉白开代替）
20、放入鲜香菇
21、洋葱切好
22、放入
23、煮开
24、倒入焯烫好的猪肝
25、放入盐
26、胡椒粉煮开关火
27、出锅前倒入少许香油
28、美味出锅咯！
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