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原料:冬瓜、虾皮、蟹味菇、葱、姜。
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。
做法:
1准备食材
2冬瓜去皮切片
3葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂
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4炒锅倒少许油煸香葱姜
5倒入冬瓜片翻炒
6炒至变软
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7加适量水
8煮开
9倒入蟹味菇煮片刻
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10最后放虾皮
11加盐、味精调味即可关火
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