这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~
原料：猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。
做法： 
1主料准备好
2黄豆提前泡发3-5小时
3苦瓜去籽洗净，切成厚片 ; 姜切片
4猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水
5将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水
6放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）
7煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
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