 原料：猪骨、丝瓜、姜、葱、料酒、盐。
做法：
1、食材。
2、把猪骨用清水泡一泡，洗净。
3、冷水下锅，适量多加一些水。
4、把丝瓜去皮切块。
5、虾米加少许料酒，泡一下洗净。
6、葱打结，姜切片。
7、锅里将烧开时，把骨汤里的沫去掉。后加入姜和葱。
8、小火炖约半小时，加入丝瓜汤。
9、加入虾米。
10、丝瓜煮熟，加入盐调味。
11、装碗。
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