 原料：鸡蛋 虾皮 盐 花椒面
做法:
1 碗里放一汤匙油，沿着碗里转一圈，这样吃完后好刷碗，否则鸡蛋羹愿意粘碗上。
2 打入两个鸡蛋
3 一点点花椒面
4 一点点盐
5 冲入一碗零1/3碗开水，基本一个鸡蛋需要大半碗（吃饭的普通小碗）开水。搅匀，如果是给宝宝吃，这步可以过滤一下，会细腻一些。
6 加入十五个虾皮
7 加入一点点切的很细的葱花。
8 锅里烧开水，把鸡蛋羹放笼屉上，大火蒸八分钟，肯定能熟，因为是开水冲过的，蒸的时间长了会出小细孔的。
9 熟了
10 配上南瓜发糕，很“黄”很暴力
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