当前位置:主页 > 美食 > 煲汤 > 正文

猪肚煲鸡的做法_猪肚煲鸡怎么做

发布时间:2020-01-07 20:46 来源:www.roadlady.com 点击:0
猪肚煲鸡 材料 :猪肚一个,老母鸡半只 做法 : 1、准备原料 2、生姜切片、黄豆一小抓(主要是为了让汤更鲜美)、黄芪3片、党参1根、枸杞十几颗、红枣十颗、白胡椒粒二十几粒(去除猪肚的那股味) 3、先把鸡斩成小块,焯水,猪肚也用盐洗三遍,再用醋洗两遍(主要是自

猪肚煲鸡

猪肚煲鸡的做法_猪肚煲鸡怎么做

材料:猪肚一个,老母鸡半只

做法

1、准备原料

2、生姜切片、黄豆一小抓(主要是为了让汤更鲜美)、黄芪3片、党参1根、枸杞十几颗、红枣十颗、白胡椒粒二十几粒(去除猪肚的那股味)

3、先把鸡斩成小块,焯水,猪肚也用盐洗三遍,再用醋洗两遍(主要是自己怕那股味,所以洗很多次),猪肚表面没有粘粘那层就OK了,锅里烧开水,放花椒、白胡椒,水烧开放猪肚,煮大概五分钟,捞出冲冷水,去除猪肚表面那层带黄的白皮,肥油也弄掉。

猪肚煲鸡的做法_猪肚煲鸡怎么做

4、猪肚切片,听说拿猪肚蒸一下,会让肉更厚些,我也试试看,

5、好像确实是厚一些所有东西弄好后,就可以拿锅来煲汤了,放2所准备的材料,放冷水和鸡煲一个钟。一个钟后放猪肚再煲半个钟,就可以出锅了。如果想吃脆的猪肚,煲半个钟这样就可以了,如果想吃软的,至少要煲一个钟。

猪肚煲鸡的做法_猪肚煲鸡怎么做
猪肚煲鸡的做法_猪肚煲鸡怎么做
相关专题: 汤类大全

相关资讯

糯玉花生煲猪骨的做法_糯玉花生煲猪骨怎么做
花生 ,其营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物食品相媲美,有助于益寿延年,被称为“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”。 《本草备要》精要:“花生辛能润肺,香能舒脾,果中佳品。”...花生有健脾
枸杞鸡肉煲的做法_枸杞鸡肉煲怎么做
鸡肉 之所以受到人们的喜爱,不仅因为是人们佐膳的美味佳肴,而且还是丰富的营养来源,是滋补身体最理想的lsquo;济世良药'。鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,并营养丰富。有滋补养身的作用。最主要的是它适合多种烹调方法,
八宝骨头煲的做法_八宝骨头煲怎么做
八宝骨头煲 材料 :猪骨500克,花生15粒,枸杞10粒,黄豆5粒,葡萄干5粒,银耳3克,黑木耳3朵,蜜枣3个,小丝瓜1个 配料 :小香葱,姜片,盐,麻油,香菜 制作流程 : 1,所有食材准备好,洗净备用。 2,银耳黑木耳
白菜干煲猪肺的做法_白菜干煲猪肺怎么做
白菜干煲猪肺 食材 :白菜干和红枣各一小把;猪肺半个;猪骨头一斤 配料 :姜 调料 :盐 做法 : 1.备好食材. 2.把白菜干和红枣泡发. 3.把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里(猪肺清洗时最好用盐抓洗几遍). 4.白菜
木瓜煲鸡爪的做法_木瓜煲鸡爪怎么做
木瓜煲鸡爪 食材 :鸡爪,桂圆肉,枸杞子,半熟木瓜 调料 :少许盐 做法 : 1)准备酥的食材。 2)将买回来的鸡爪清洗干净之后去掉鸡爪尖。 3)木瓜去皮去囊切小块,桂圆肉和枸杞子泡洗干净。 4)斩块的鸡爪用热水煮