一岁多宝宝营养食谱大全及做法，做宝宝爱吃的粥面汤

幼小的宝宝每天都发生变化，每个阶段的宝宝营养需求也不一样，很多宝妈 们都很关心宝宝的饮食问题。一岁多的宝宝适合吃什么好呢？需要哪些营养来满足宝宝的生长需求呢？我们知道宝宝的营养一定要营养均衡，本文就为您介绍有关宝宝的宝营养食谱做法，做宝宝爱吃的粥面汤。

　　一、一岁多宝宝营养食谱有哪些?首先我们来了解一岁宝宝营养需求　　1、保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：(1)肉、鱼、家禽、鸡蛋;(2)奶制品;(3)水果和蔬菜;(4)谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

　　主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，每次一小碗，每天进餐5-6次，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要给宝宝吃些软、烂的食品。

　　可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60 克左右，白天两次进餐中间加喂养，在增加了固体食物的同时，需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。

　　2、家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。

　　3、补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

　　二、一岁多宝宝吃什么好?做宝宝爱吃的粥面汤做法大全

　　面条篇

　　虾仁菜汤面

　　准备好要制作的食材:龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油

　　1.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

　　2.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内

　　3.用法大火煮开后改用小火再煮

　　4.待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

　　杂锦挂面

　　准备好要制作的食材:儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。

　　1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。

　　2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后

　　3、将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。

　　对于一岁左右宝宝的午餐，尽可能做到丰富营养又要有助于消化

　　肉丝时蔬鸡汤面

　　准备好要制作的食材:土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。

　　1. 红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下; 锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时; 猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。

　　小诀窍：常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力，用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。妈妈若太忙，没有时间经常给宝宝熬汤，那么一次可以多熬一些，冷却后装入套了保鲜袋的碗中，把袋口扎紧，连同碗一起放入冰箱冷冻，待结冰后再将碗取出，想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了，很方便哦。