它被誉为“最美味的海鱼”，只有中国才有，可惜很多人却不知道

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要给大家介绍的，是中国一种很美味的海鱼，喜欢的话记得点一下关注哦！

它被誉为“最美味的海鱼”，只有中国才有，可惜很多人却不知道

中国是个美食大国，无论是山珍还是海味都有着各种各样的美食，令中国吃货们为之叹服，包括很多来自其他国家和地区的外国人，也对中国美食赞不绝口，而有一种美食却鲜为人知。

它被誉为“最美味的海鱼”，而且这种鱼只有中国才有，可惜就连很多中国人都不知道它的存在，今天小编就来带领大家，来见识见识这“最美味的海鱼”，看看它究竟是何方圣神？

它叫做马友鱼，产自于广东的湛江境内，当地人一般称之为“马五”或者“午鱼”。马友鱼的外观并不出众，长得跟普通鱼类一样，看上去没什么特别之处，平均长度约半米长，重约2斤，最大的马友鱼一条可以长到2米长，重达10斤，够一家人吃上十天半个月！

虽然它相貌平平，但实际上却比较珍贵，而且产量并不高，所以想到品尝到它，不仅仅是要有钱，还有这个运气。马友鱼的肉质非常鲜嫩，而且是一种典型的肉多刺少的适合食用的鱼类，内含大量优质蛋白，还含有牛磺酸、不饱和脂肪酸，以及钙铁磷等多种矿物质营养，有养肝明目、提高大脑记忆力和预防心脑血管疾病的作用。

马友鱼的鱼肉最大的特点就是分层，你们见过自动分层的鱼肉吗？据说如果将马友鱼腌制好，熏一熏萎缩成咸鱼干以后，就能明显的看到马友鱼自动分成了多层，每一层都入味不腥，吃起来很够味，很是下饭，若是直接做成蒸鱼，更是鲜美又细腻，无敌好吃！

这种鱼如果有机会买到，一定要好好利用，鱼头用来炖汤给孩子喝，补脑益智，还能保护眼睛，鱼尾巴用来熏鱼，中间鱼身切一半蒸鱼，另一半用来红烧或者煎鱼，这样分配才不叫浪费，吃的美味又满足。

它被誉为“最美味的海鱼”，只有中国才有，可惜很多人却不知道，看完你了解了吗？今天的美食就分享到这儿了，希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！

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