4种可以吃的“瓜藤”，不仅好吃还能入药，最后1种很多人没吃过

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是4种可以吃的瓜藤，喜欢的话记得点一下关注哦！

4种可以吃的“瓜藤”，不仅好吃还能入药，最后1种很多人没吃过

蔬菜是我们日常饮食生活中，非常重要的一类食材，不仅含有多种人体所需的营养元素，而且还富含植物纤维，多吃有利于身体健康，所以我们平时的一日三餐中，每一顿都少不了蔬菜的存在。

蔬菜所涵盖的种类非常多，每一种蔬菜的可食用部位都不尽相同，有的蔬菜我们取食的是果实，有的蔬菜我们取食的根、茎或叶，但还有的蔬菜，不仅结出来的瓜果可以食用，其茎叶也可以用来做菜。今天小编要和大家分享的就是：4种可以吃的“瓜藤”，不仅好吃还能入药，不过最后1种很多人没吃过！

南瓜藤

南瓜藤大部分人都知道，刚开始很多农村人有吃南瓜藤的习惯，后来慢慢的，很多城里人也爱上了这道美食。

南瓜藤又名“盘肠草”，因富含粗纤维素和胡萝卜素，能促进肠胃消化和排毒，从而保护肠胃健康而得名，而且整个瓜藤都可以用来入药，不过一般为了口感更好吃，大家都会选择比较嫩的南瓜藤尖。

丝瓜藤

常见的瓜类中，除了南瓜藤可以吃以外，丝瓜藤也是可以食用的，口感清甜好吃，常常被老中医用来入药食用。

南瓜藤性微寒，入药后有清热解毒、止咳化痰、活血化瘀和驱虫的作用，还能用来调理月经，改善腰酸背疼和四肢麻木的症状。丝瓜藤可以直接像平时炒蔬菜一样，清炒来吃，味道脆嫩可口；也可以像煎药一样，碾磨成汁液后熬煮来喝，加入少许冰糖可冲淡苦味。

红薯藤

红薯是秋冬常见的一类瓜果，很多人都吃过红薯叶，吃过红薯藤的人却不多，但其实红薯藤也是可食用的。

红薯藤又称地瓜藤，不论我们经常食用的鲜嫩的红薯尖叶以外，其全株的其他部分均可用来入药食用，有清除肺热、利湿利尿和促进血液循环的功效，入药后可用来治疗水肿、咳嗽、风湿骨痛以及小儿消化不良的症状。

佛手瓜藤

最后一种就是佛手的瓜藤，这个很多人都没吃过，甚至见都没见过，有的人连佛手瓜都没吃过。

佛手是我国江南一带常见的一种植物，结出来的果实称为佛手瓜，口感清脆，营养丰富，所以非常的受欢迎，但是对于佛手瓜的瓜藤，很多人都不了解。其实我们很多人知道的龙须菜，就是佛手瓜藤的嫩芽。

佛手瓜藤中不仅富含一般蔬果所具有的营养，而且膳食纤维含量很高，不含任何糖分和脂肪，能增强肠胃蠕动，用于治疗消化不良和便秘，同时还能降低血糖和胆固醇，对于三高人群来说，是一种非常好的食疗食材。

以上这4种可以吃的“瓜藤”，不仅好吃还能入药，不过可惜最后1种很多人没吃过！这些健康瓜藤，你都吃过吗？今天咱就分享到这了，希望以上内容能帮助到您，若您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。

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