现在的人们对于食物的营养价值都要求的比较高,这也是生活质量提高的一种表现,在这样的情况下很多人都比较喜欢吃粗粮。例如南瓜饼,这样的食物得到了很多人的喜爱和认可,在所以对于南瓜饼的营养价值也是很多人比较关心。那么,南瓜饼营养价值是什么?下面是关于这个问题的具体介绍。 营养价值 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。 5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 6.养颜美容。 7.防治妊娠水肿和高血压。 南瓜饼营养价值是什么?营养价值的高低对于人们的影响是非常大的,同时对于食物营养价值的高低也是要讲究做法的,如果大家对于某种食物的做法不正确,就可能导致这种食物的营养价值完全的丧失。 |
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