随着现如今社会生活的快速发展,人们也越来越追求更好的饮食质量,饮食质量的好坏直接决定着我们健康的好坏,所以,对于饮食问题我们每个人都要引起足够高的重视,可能大家对于吃什么菜有营养及做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下吃什么菜有营养及做法吧。 1宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。 2宜多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。 3宜多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。 4宜多吃些水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类,这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源,在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效,故经常食用,可以软化血管。 5宜吃低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。 以上内容为我们介绍了吃什么菜有营养及做法,以上的食物对于我们的身体是非常有帮助的,我们应该多吃一些类似的食物,对于我们的身体也是非常有帮助的,我们不妨在家中多备一些类似的食物,可以经常食用一些。 |
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