当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

红菇炖排骨怎么做有营养

发布时间:2019-05-05 15:55 来源:www.roadlady.com 点击:0
在平时的饮食当中,我们经常见到蘑菇这款食材,蘑菇是营养丰富,尤其是红蘑菇更是极品,搭配上排骨更是美味诱人,那么今天小编就为大家详细的讲讲蘑菇炖排骨的具体方法,一起来看吧! 红菇有“菇中之王的"美称,它具有独特的生长环境,闽南地区有谚语云:“从来无种,

在平时的饮食当中,我们经常见到蘑菇这款食材,蘑菇是营养丰富,尤其是红蘑菇更是极品,搭配上排骨更是美味诱人,那么今天小编就为大家详细的讲讲蘑菇炖排骨的具体方法,一起来看吧!

红菇有“菇中之王的"美称,它具有独特的生长环境,闽南地区有谚语云:“从来无种,四季无花,越嫩越好食,越老越有渣。”形象概括了这一特征,因为它的菌丝无法分离,至今无法人工栽培,足见它的珍贵,是天然营养佳品。不仅鲜甜可口,还含有人体必需的氨基酸成份,常食能滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、美颜还能强身健体、益寿延年。在闽南孕妇常以红菇炖汤滋补。

食材

主料排骨300克 辅料红菇5朵

步骤

1.排骨先汆水,汆好后加半勺白醋腌下,这样骨头中的钙容易析出。

2.把红菇洗净浸泡一下

3.把排骨红菇放进煲中,先加自酿红酒煮,不加水,待酒精挥发差不多再加水,这样煮出来的汤很香没酒味。

4.小火熬煮一个小时就好。这汤是不加盐不加鸡精的,喝的就是原汁原味,如果喝不习惯,可在上桌前洒少许盐,煮排骨时加盐不好,影响钙的吸收。

小贴士:放砂锅炖一小时即可

通过小编上面的分享,你对于蘑菇炖排骨是不是有了全面的了解,那么不妨在今后的饮食当中,多加食用这款营养美味的食谱,让你饮食生活也丰富多彩起来!

相关专题: 食物营养

相关资讯

白玉菇的食用价值
白玉菇是一种高档的食用菌,一斤鲜品的价值可以高达三十到四十元,白玉菇有金枝玉叶的美称,白玉菇的铜含量很丰富,铜是人体生长发育不可缺少的物质,对血液、心、肝、肾的功 能都有好处,常吃白玉菇可以消炎止痛、
蘑菇之所以被喜爱的原因
蘑菇之所以被喜爱的原因 蘑菇之所以被喜爱的原因 调节胆固醇。 一项研究表明:食用蘑菇与参与者的总胆固醇和甘油三酯含量下降之间存在相关性。只要参与者停止食用蘑菇,这两项血生化指标就会回升。 维生素D的唯一植
松蘑的营养价值
蘑菇是日常餐桌上最常见的食材,蘑菇的种类很多,每种的样子和颜色还有口感都不相同,松蘑就是蘑菇的一种,松蘑是一种很特殊的菌类,它现在属于不能人工培植的野生菌中的一个。主要是因为它所要求的生活 环境人们还
这4种食物生吃更营养
生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好处,日本认为吃生的蔬菜能够更好地摄入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐热的维生素,有助于调理身体和保持身体细胞的活 性。因为酶通常在50-60℃的温度下就会失活,而一部分水溶性维
鲫鱼鸡蛋汤的营养价值及做法
在我们的生活 中很多人都喜欢吃一些营养丰富,对我们身体健康很有作用的食材,那么今天小编就为大家推荐一款比较实用的好食谱,鲫鱼鸡蛋汤,让你的身体也滋养起来,快来看吧! 鲫鱼汤功效和营养价值特点: 鲫鱼所含