枣花蜂蜜,又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。
枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29%左右。我国民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,所以常吃枣花蜂蜜的好处非常多。 枣花蜂蜜的功效 补血、养胃、安神、通便。 枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。 具有补中益气养血安神补血养颜健脾养胃护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效,长于补血,是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。 枣花蜂蜜的食疗作用 1、用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子,纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。 2、用于阴虚肺燥,久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外,用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时,亦常以本品拌炒(即蜜炙)。 3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂,常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙,以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。 此外,用以涂敷疮肿、烫伤,有解毒和保护疮面的作用;又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性,可以做药引,有护肝作用。 |
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