“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其是鹌鹑蛋,有“卵中佳品”之称。 鹌鹑蛋中维生素A的含量是鸡蛋的1.5倍,维生素B2是鸡蛋的近2倍,鹌鹑蛋的维生素E、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。同时,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃3~5个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。 五味子滚鹌鹑蛋治疗哮喘 中药黄芪五味子滚鹌鹑蛋汤有敛肺、滋肾、生津的功效,对提高哮喘患者的机体免疫功能,增强抗病能力有一定的疗效。 材料:黄芪15克、五味子6克(中药店均有售),鹌鹑蛋5个。 烹制:中药材稍浸泡,放进瓦煲内,加入清水450毫升(约一碗多量),武火滚沸后改文火滚约10分钟,去药渣,打入鹌鹑蛋,滚至熟,可下少许食盐或冰糖作调味亦可不下。为1人用,作预防可连服10日。 |
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 吃鹌鹑上火吗?鹌鹑的营养价值有哪些
- 鹌鹑是日常生活 中经常吃的食物,营养价值是非常的丰富,但是很多人都觉得吃鹌鹑会上火,一直有很大的争议,下面一起看一下吃鹌鹑会上火吗? 鹌鹑的营养价值 1、健脑鹌鹑肉中富含卵磷脂和脑磷脂,是脑部高级神经活动…
- 吃凤眼果有什么好处
- 一般常见的植物有梧桐树,乡间的野树野草,不常见的就数凤眼果了。不过凤眼果比其它的常见的植物更有营养价值,俗话不是都说的好物以稀为贵,所以越是不常见的食物给我们带来的营养价值越高。凤眼果就是其实的代表之…
- 食用青根鱼的注意事项-青根鱼的营养价值
- 青根鱼体较大,长筒形,尾部稍侧扁。头顶宽平。口端位,呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。眼位于头侧正中。鳃耙稀而短校下咽齿呈臼齿状,齿面光滑。腹部圆。 食用青根鱼的注意事项-青根鱼的营养价值 青根鱼的简介 青根…
- 一种蔬菜营养堪比人参
- 众所周知,人参是非常适合体质虚弱人群 进补。其实除了人参外,食材中还暗藏着六种“人参”,下面为大家它们各自的食疗功效。 海中人参——海参 海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶…
- 吃豌豆尖上火吗?豌豆尖的营养价值有哪些
- 同样的食物对不同的人会起到不同的作用,身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象,也容易出现疾病,下面一起了解下吃豌豆尖会上火吗? 豌豆尖的营养价值 豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,…